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total count method

Uppräkning av mikroorganismer i livsmedel

  1. Förbered provet:
    -För fasta prover: ta en liten mängd och homogenisera den med ett spädningsmedel för att uppnå en 1/10-spädning.
    Till exempel: blanda 10 g köttfärs med 90 mL Maximum Recovery Diluent (MRD).
    -För flytande prover: hoppa över homogeniseringssteget.
  2. Utför seriella spädningar: använd Dilucup®-systemet för att utföra seriella spädningar och minska koncentrationen av mikroorganismer till ett räkningsbart intervall.
  3. Platta ut och inkubera: placera 1 mL av de utspädda suspensionerna på agarplattor eller motsvarande. Inkubera plattorna för att låta mikroorganismer växa till synliga kolonier.
  4. Räkna kolonierna: efter inkubation, räkna kolonierna på plattor som har mellan 30 och 300 kolonibildande enheter (CFU) för statistisk giltighet.
  5. Beräkna antalet mikroorganismer per milliliter eller gram i det ursprungliga provet genom att dividera antalet CFU med spädningsfaktorn.
    Till exempel: 131 CFU / 10-2 = 1,31 x 104 CFU/g.

Att räkna mikroorganismer i livsmedelsprodukter är en viktig analys för att säkerställa produktens kvalitet och dess säkerhet för konsumtion.

Med Dilucup®-systemet sparar du mycket tid med seriella spädningar och får exakta resultat.

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total count method

Dénombrement des micro-organismes dans les aliments avec Dilucup

Méthode de dénombrement total :

  1. Préparation de l'échantillon :
    -Si l'échantillon est solide : prenez une petite quantité et homogénéisez-la avec un diluant pour obtenir une première dilution de 1/10. Par exemple, mélangez 10 g de viande hachée avec 90 mL de MRD (Peptone Sel).
    -Si votre échantillon est déjà liquide, passez cette étape.
  2. Effectuez des dilutions en série : Utilisez le système Dilucup® pour effectuer des dilutions en série, réduisant ainsi la concentration de micro-organismes à une plage dénombrable.
  3. Ensemencez et incubez : Placez 1 mL des suspensions diluées sur des boîtes de Pétri contenant de l'agar ou équivalent et incubez-les. Cette étape permet aux micro-organismes de former des colonies visibles.
  4. Comptez les colonies après incubation : Les boîtes doivent contenir entre 30 et 300 unités formant colonie (UFC) pour assurer la validité statistique.
  5. Calculez le nombre de micro-organismes : Déterminez le nombre de micro-organismes par millilitre ou gramme dans l'échantillon original en divisant le nombre d'UFC par le facteur de dilution.
    Par exemple : 131 CFU / 10-2 = 1,31 x 104 CFU/g.

Le dénombrement des micro-organismes dans les produits alimentaires est une analyse essentielle pour garantir la qualité du produit et sa sécurité pour la consommation. Avec le système Dilucup®, vous gagnez beaucoup de temps avec les dilutions en série et obtenez des résultats précis.

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ready to use dilution cups colours

Dilugent® Shaker indique quel Dilucup® diluer ou ensemencer.
Avec la version Pro, vous pouvez améliorer votre expérience en sélectionnant vos couleurs préférées.
Regardez la vidéo pour découvrir une astuce simple pour n'ouvrir que quelques Dilucups : il suffit de couper le plastique supérieur avec un cutter.
Intéressé par l'obtention d'un cutter pour vos Dilucups ?
Contactez-nous !

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ready to use dilution cups colours

Dilugent® Shaker visar vilken Dilucup® som ska spädas eller pläteras.

Med Pro-versionen kan du förbättra din upplevelse genom att välja dina favoritfärger.

Titta på videon för att se ett enkelt trick för att öppna endast några Dilucups—skär bara det övre plastlagret med en bladkniv.

Intresserad av att skaffa en bladkniv för dina Dilucups?
Kontakta oss!

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evolution dilushaker video

The first version of Dilushaker was just a humble laboratory shaker.
It was launched in 2001 and lacked sensors, so it could only be activated with the foot pedal. The only parameter that could be changed was the shaking time, which was limited to either 2 seconds or permanent.

In 2003, a second version was launched with a substantial improvement: a front optical sensor to activate the shaking. However, with this instrument, it was easy to make mistakes. Since the user had several cups open at once and there was no light indicating where to dilute, it was easy to accidentally dilute the same sample twice or skip a Dilucup®, for instance.

Thus, the need arose for users to have an indication of which cup they were diluting in. This is why, after five years, in 2008, a third version was launched. Dilushaker III revolutionized the market with a ramp of 3 or 6 LED lights (depending on the model) that indicated which Dilucup® to dilute. It had 3 different shaking speeds, could shake from 1 to 30 seconds and manage 1 to 12 dilutions. The light ramp indicated which column the Dilucup® to be diluted was in, and it could be programmed to work from left to right or vice versa.

Dilushaker III was a great success, which explains why it is still on sale today.

If you noticed in the video, Dilucup® has also evolved into what is now Dilucup® Elegance, but that is another story we will tell another day.

After 12 years more of innovation, the Dilugent® Shaker was launched. Unlike the previous versions, this instrument indicates you exactly where you are in the serial dilution process and has a lot of smart features that make it a sophisticated shaker.

Watch the video and see the remarkable improvement by yourself!

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evolution dilushaker video

La primera versión del Dilushaker era simplemente un humilde agitador de laboratorio. Fue lanzado en 2001 y carecía de sensores, por lo que solo podía ser activado mediante un pedal. El único parámetro que se podía cambiar era el tiempo de agitación, que estaba limitado a 2 segundos o permanente.

En 2003, se lanzó una segunda versión con una mejora sustancial: un sensor óptico frontal para activar la agitación. Sin embargo, con este instrumento era fácil cometer errores. Dado que el usuario tenía varias copas abiertas a la vez y no había una luz que indicara dónde diluir, era fácil diluir accidentalmente la misma muestra dos veces o saltarse un Dilucup®, por ejemplo.

Así surgió la necesidad de que los usuarios tuvieran una indicación de en qué copa estaban diluyendo. Por eso, después de cinco años, en 2008, se lanzó una tercera versión. Dilushaker III revolucionó el mercado con una rampa de 3 o 6 luces LED (dependiendo del modelo) que indicaban en qué Dilucup® diluir. Tenía 3 velocidades de agitación diferentes, podía agitar de 1 a 30 segundos y gestionar de 1 a 12 diluciones. La rampa de luces indicaba en qué columna estaba el Dilucup® a diluir, y se podía programar para trabajar de izquierda a derecha o viceversa.

Dilushaker III fue un gran éxito, lo que explica por qué todavía está a la venta hoy en día.

Si notaste en el video, Dilucup® también ha evolucionado hasta lo que ahora es Dilucup® Elegance, pero esa es otra historia que contaremos otro día.

Después de 12 años más de innovación, se lanzó el Dilugent® Shaker. A diferencia de las versiones anteriores, este instrumento te indica exactamente dónde estás en el proceso de dilución en serie y tiene muchas características inteligentes que lo convierten en un agitador sofisticado.

¡Mira el video y observa por ti mismo la notable mejora!

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evolution dilushaker video

La première version du Dilushaker n'était qu'un simple agitateur de laboratoire. Elle a été lancée en 2001 et ne possédait pas de capteurs, elle ne pouvait donc être activée qu'avec une pédale. Le seul paramètre qui pouvait être modifié était le temps d'agitation, limité à 2 secondes ou en continu.

En 2003, une deuxième version a été lancée avec une amélioration substantielle : un capteur optique frontal pour activer l'agitation. Cependant, avec cet instrument, il était facile de faire des erreurs. Comme l'utilisateur avait plusieurs gobelets ouverts en même temps et qu'il n'y avait pas de lumière indiquant où diluer, il était facile de diluer accidentellement le même échantillon deux fois ou de sauter un Dilucup®, par exemple.

Ainsi, le besoin est apparu pour les utilisateurs d'avoir une indication du gobelet dans lequel ils diluaient. C'est pourquoi, après cinq ans, en 2008, une troisième version a été lancée. Le Dilushaker III a révolutionné le marché avec une rampe de 3 ou 6 lumières LED (selon le modèle) qui indiquaient dans quel Dilucup® diluer. Il avait 3 vitesses d'agitation différentes, pouvait agiter de 1 à 30 secondes et gérer de 1 à 12 dilutions. La rampe lumineuse indiquait dans quelle colonne se trouvait le Dilucup® à diluer, et elle pouvait être programmée pour fonctionner de gauche à droite ou vice versa.

Le Dilushaker III a été un grand succès, ce qui explique pourquoi il est encore en vente aujourd'hui.

Si vous avez remarqué dans la vidéo, le Dilucup® a également évolué pour devenir ce qui est maintenant le Dilucup® Elegance, mais c'est une autre histoire que nous raconterons un autre jour.

Après 12 années supplémentaires d'innovation, le Dilugent® Shaker a été lancé. Contrairement aux versions précédentes, cet instrument vous indique exactement où vous en êtes dans le processus de dilution en série et possède de nombreuses fonctionnalités intelligentes qui en font un agitateur sophistiqué.

Regardez la vidéo et constatez par vous-même l'amélioration remarquable !

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evolution dilushaker video

Den första versionen av Dilushaker var bara en enkel laboratorieskakare. Den lanserades 2001 och saknade sensorer, så den kunde endast aktiveras med fotpedalen. Den enda parametern som kunde ändras var skaktiden, som var begränsad till antingen 2 sekunder eller permanent.

År 2003 lanserades en andra version med en betydande förbättring: en främre optisk sensor för att aktivera skakningen. Dock var det lätt att göra misstag med detta instrument. Eftersom användaren hade flera koppar öppna samtidigt och det inte fanns någon ljusindikering för var man skulle späda, var det lätt att av misstag späda samma prov två gånger eller hoppa över en Dilucup®, till exempel.

Därför uppstod behovet av att användarna skulle ha en indikation på vilken kopp de spädde i. Det är därför, efter fem år, en tredje version lanserades 2008. Dilushaker III revolutionerade marknaden med en ramp av 3 eller 6 LED-lampor (beroende på modell) som indikerade vilken Dilucup® som skulle spädas. Den hade 3 olika skakningshastigheter, kunde skaka från 1 till 30 sekunder och hantera 1 till 12 spädningar. Ljusramperna indikerade vilken kolumn Dilucup® att späda fanns i, och den kunde programmeras att arbeta från vänster till höger eller vice versa.

Dilushaker III var en stor framgång, vilket förklarar varför den fortfarande säljs idag.

Om du märkte i videon, har Dilucup® också utvecklats till det som nu är Dilucup® Elegance, men det är en annan historia vi kommer att berätta en annan dag.

Efter ytterligare 12 års innovation lanserades Dilugent® Shaker. Till skillnad från de tidigare versionerna visar detta instrument exakt var du befinner dig i den seriespädningsprocessen och har många smarta funktioner som gör det till en sofistikerad skakare.

Titta på videon och se den anmärkningsvärda förbättringen själv!