Hur räknar man upp mikroorganismerna i ett livsmedelsprov med Dilucup?

1. Homogenisera först provet om det är fast. Detta är den första 1/10-spädningen.
2. När provet är suspenderat eller om provet är flytande, späd det i serie med Dilucup.
3. Platta 1 mL av den valda suspensionen och inkubera.
4. Räkna kolonierna (plattorna bör ha mellan 30 och 300 CFU för att få ett statistiskt giltigt resultat).
5. Dela det genomsnittliga antalet CFU per utspädningsnivå för att få antalet mikroorganismer per mL eller g i det ursprungliga provet.

Titta på videon för att förstå det bättre!